"00" TAI IGT VENETO - 750 ML

Dieser Tai ist ein Orange Wine, der auf den Schalen mazeriert wird, in Zementtanks gärt und in Eichenfässern reift. Er hat eine brillante Bernsteinfarbe und offenbart in der Nase ein komplexes Bouquet aus getrockneten Früchten, kandierten Zitrusfrüchten und leichten Gewürznoten. Am Gaumen ist er vollmundig, mit einer angenehmen Tanninstruktur und einer guten Säure, die seine Struktur ausgleichen. Ungefiltert abgefüllt, passt er hervorragend zu Gerichten der ethnischen Küche, Blauschimmelkäse und herzhaften Fischgerichten oder Trockenfleisch.