{"product_id":"20-blend-rose","title":"\"20\" BLEND ROSÉ Magnum","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e„20“ Vino Rasato Spumante\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta Livenza präsentiert einen neuen Spumante, der einem besonderen Ereignis gewidmet ist: der Geburt von \u003cstrong\u003eElena Bergamo\u003c\/strong\u003e am \u003cstrong\u003e15. Januar 2020\u003c\/strong\u003e, der zur Feier dieses wichtigen Moments den Namen „20“ gegeben wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServiertemperatur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEr sollte bei einer Temperatur von \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e serviert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalysedaten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlkoholgehalt: \u003cstrong\u003e12,5% - 13% Vol.\u003c\/strong\u003e, je nach Jahrgang.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWo er wächst\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge befinden sich in den \u003cstrong\u003elehmreichen und caranto-haltigen Böden\u003c\/strong\u003e der Gegend von Lorenzaga.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKombinationen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEr passt perfekt zu traditionellen regionalen Gerichten mit \u003cstrong\u003erotem und weißem Fleisch\u003c\/strong\u003e, wie \u003cstrong\u003eRinderbraten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eJagd-\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eWildgerichten\u003c\/strong\u003e. Auch hervorragend zu \u003cstrong\u003eKäse\u003c\/strong\u003e und wichtigen ersten Gängen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Rebsorte\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Wein wird aus einer Cuvée von \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eRaboso\u003c\/strong\u003e gewonnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinlese\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Lese erfolgt manuell. Die Chardonnay-Trauben werden in zwei Phasen geerntet: ein Teil bei \u003cstrong\u003eunvollständiger Reife\u003c\/strong\u003e, um eine säurereichere Basis zu erhalten, und der restliche Teil bei \u003cstrong\u003evollständiger Reife\u003c\/strong\u003e. Der Raboso wird hingegen rot gekeltert, mit kontrollierter Fermentationstemperatur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWo er wächst\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge befinden sich in \u003cstrong\u003eMotta di Livenza\u003c\/strong\u003e, auf carantoreichen Böden, die eine große \u003cstrong\u003eMineralextraktion\u003c\/strong\u003e begünstigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Weinbereitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNach der manuellen Lese werden die beiden Weine vereint und anschließend zur \u003cstrong\u003ezweiten Gärung in den Autoklaven\u003c\/strong\u003e gebracht, wo sie den feinen Schaum erhalten, der den Wein auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEs ist ein \u003cstrong\u003emäßig alkoholischer\u003c\/strong\u003e, eleganter und fruchtiger Wein mit einem feinen und angenehmen Schaum. In der Nase nimmt man Noten von \u003cstrong\u003eroten Waldfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHolunderblüten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003erosa Rosen\u003c\/strong\u003e wahr. Am Gaumen ist er \u003cstrong\u003erund und fruchtig\u003c\/strong\u003e, mit frischen säuerlichen Noten des Raboso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKombinationen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt als \u003cstrong\u003eAperitif\u003c\/strong\u003e, passt gut zu \u003cstrong\u003eFischgerichten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFrischkäse\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFrittiertem\u003c\/strong\u003e und Gebäck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServiertemperatur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEr sollte bei einer Temperatur von \u003cstrong\u003e6-8 °C\u003c\/strong\u003e serviert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalysedaten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlkoholgehalt: \u003cstrong\u003e10,50% - 11,50% Vol.\u003c\/strong\u003e, je nach Jahrgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta LIVENZA","offers":[{"title":"1,5-Liter-Magnumflasche","offer_id":45720240881876,"sku":"","price":57.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0707\/7979\/7716\/files\/14.png?v=1754562585","url":"https:\/\/at.bergamovini.com\/products\/20-blend-rose","provider":"bergamovini","version":"1.0","type":"link"}